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SUD OVEST

TERRE SICILIANE I.G.T.
Frappato Frizzante

È un vino frizzante ottenuto dalla vinificazione di uve Frappato rifermentate secondo il metodo Martinotti. Il nome deriva dall’esposizione dei vigneti in direzione sud ovest.

ABBINAMENTI

Taglieri di salumi, pesce grasso

GRADAZIONE ALCOLICA

0
% VOL.

VITIGNO

100
FRAPPATO

ALTIMETRIA

0
METRI S.L.M

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Contro spalliera, guyot

RESA PER ETTARO

0
KG

VINIFICAZIONE

In rosso con fermentazione e macerazione per 20gg a temperatura controllata tra i 18 – 21° C

COLORE

COLORE

Rosso ciliegia brillante con riflessi violacei

OLFATTO

OLFATTO

Frutti rossi, more selvatiche, mirtilli, fragoline, sentore di pepe nero

PALATO

PALATO

Fresco con acidità equilibrata e piacevolmente tannico

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