SOLE E TERRA
Vittoria Frappato D.O.C
100% Frappato
Il suo antico nome “frappatu” sembra far riferimento al termine “fruttato” che caratterizza il suadente bouquet di questo vino.
Il nostro Frappato in purezza nasce da un terreno sabbioso e pieno di cromie tipico del ragusano. È un vino colmo di aromi che ricordano al naso un sentore di spezie, piccoli frutti rossi e pepe nero. Al gusto risulta lievemente tannico e speziato con ripresa di mirtilli, fragoline e more selvatiche.
ABBINAMENTI
Piatti di pesce grasso e crudo, formaggi freschi e salumi
GRADAZIONE ALCOLICA
0
% VOL.
VITIGNO
100
FRAPPATO
ALTIMETRIA
0
METRI S.L.M
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Contro spalliera, guyot
RESA PER ETTARO
0
KG
VINIFICAZIONE
In rosso con macerazione sulle bucce per circa 20 gg, temperatura controllata 18 – 22° C
COLORE
OLFATTO
