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DI SICILIA…SOLE E TERRA

Vittoria Frappato D.O.C
100% Frappato

Il suo antico nome “frappatu” sembra far riferimento al termine “fruttato” che caratterizza il suadente bouquet di questo vino.

Il nostro Frappato in purezza nasce da un terreno sabbioso e pieno di cromie tipico del ragusano. È un vino colmo di aromi che ricordano al naso un sentore di spezie, piccoli frutti rossi e pepe nero. Al gusto risulta lievemente tannico e speziato con ripresa di mirtilli, fragoline e more selvatiche.

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ABBINAMENTI

Piatti di pesce grasso e crudo, formaggi freschi e salumi

GRADAZIONE ALCOLICA

0
% VOL.

VITIGNO

100
FRAPPATO

ALTIMETRIA

0
METRI S.L.M

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Contro spalliera, guyot

RESA PER ETTARO

0
KG

VINIFICAZIONE

In rosso con macerazione sulle bucce per circa 20 gg, temperatura controllata 18 – 22° C

COLORE

COLORE

Rosso ciliegia brillante

OLFATTO

OLFATTO

Piccoli frutti rossi, more selvatiche, mirtilli, fragoline e pepe nero

PALATO

PALATO

Piacevolmente tannico, speziato

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